Onbir ayın sultanı ramazan ayı geldi çattı bile, şimdiden ziyafetleri planladığınızı duyar gibiyim. Peki ama hiç düşündünüz mü ramazan ayında tüm gün aç kaldıktan sonra akşama yenen tatlı size ciddi anlamda zarar veriyor. O nedenle siz olabildiğince hafif tatlıları ve olabildiğince meyve tercih edin ama ben yinede size ramazan sofranız için tatlı tarifleri vereceğim.

  • En favori tatlı Cevizli revani tatlısıdır. Hadi Cevizli Revani tatlısı nasıl yapılır bir bir tarifi ile öğrenelim.
  • Öncelikle tencereye, şeker, su, limon suyu hepsini bir arada kaynatıyoruz ve bir kenara alıyoruz.
  • Cevizi bıçaktan geçirip un haline getiriyoruz.
  • Kabın içine toz şekeri ve yumurta koyup köpürene kadar karıştırıyoruz. Ayriyetten içine sıvı yağ ve süt koyuyoruz.
  • Sonra içine irmik, un, ceviz, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
  • Daha sonra 180 derece ısıtılmış fırına atalım ve yarım saat kadar pişirelim.

Daha sonra süslemesi ve servis etmesi size kalmış.

Malzemeler;

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yağ
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 bardak ceviz
  • 2 bardak irmik
  • 1 bardak un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti İçin:

  • 3 bardak toz  şeker
  • 4 bardak su
  • Yarım limonun suyu

Bir önceki yazımız olan 2016 İzmir Ramazan İmsakiye Takvimi başlıklı makalemizde 2016 izmir iftar vakitleri, 2016 izmir imsakiye ve 2016 izmir oruç saatleri hakkında bilgiler verilmektedir.