Hoşgeldiniz
Sen daha önce hiç yazılamamış bir şiirin en güzel mısrası gibisin. Öyle gizlenmiş, kendine saklanmış, eşsiz.

Diyet Omlet Tarifi

Diyet Omlet Tarifi

Diyet Omlet Tarifi Günümüzün en büyük sağlık problemlerinden biri olan ve giderek daha da yaygınlaşan obezite, çoğu kişinin diyetlere yönelmesini kaçınılmaz hale getirdi. Birçok kişi kendi bünyesi ve beslenme alışkanlıklarına göre diyet programları hazırladı ve uygulamaya başladı. Herkes ne yiyeceğine en hassas ölçülere dek hesaplayarak karar vermeye başladı. Biz de size bu anlamda yardımcı olacak […]

Diyet Omlet Tarifi

Günümüzün en büyük sağlık problemlerinden biri olan ve giderek daha da yaygınlaşan obezite, çoğu kişinin diyetlere yönelmesini kaçınılmaz hale getirdi. Birçok kişi kendi bünyesi ve beslenme alışkanlıklarına göre diyet programları hazırladı ve uygulamaya başladı. Herkes ne yiyeceğine en hassas ölçülere dek hesaplayarak karar vermeye başladı. Biz de size bu anlamda yardımcı olacak bir diyet yemeği olan omletin tarifini sizinle paylaşmak istedik. Ancak başlamadan önce omletin ve diyet listelerinin ana malzemelerinden olan yumurta ile ilgili bazı önemli bilgileri sizinle paylaşmak istiyoruz.

Diyette Yumurta Yenir mi?

Yumurta diyet yapanların vazgeçemediği bir kahvaltı ürünüdür.  Kalorisi düşük ve protein olarak zengin bir besin maddesidir.  Yumurtanın faydaları saymakla bitmez; çinko, protein, kalsiyum, fosfat içerir, kalbinizi korur, bağışıklığınızı güçlendirir, kemik erimesini önler, yaşam enerjisi verir, kansere yakalanma riskini düşürür, alzhemier yani bunama ile mücadele eder. Yapılan araştırmalar, en kaliteli protein kaynaklarından biri olan yumurtaya diyetlerinde ağırlık veren kişilerin daha kolay zayıfladığını gösteriyor.

Sabahları yumurta tüketmek birçok avantaj sağlayabilir. Öğle yemeğini geç yemenizi sağlar ve karnınızın acıkmasını erteler. Tercihlerinize göre diyet omlete maydanoz da ekleyebilirsiniz.

Diyet yaparken tüketeceğimiz besinlerin her ayrıntısı önemlidir. Bu gerçekten hareketle omlette kullanacağımız yumurtaların büyüklüğüne bile dikkat etmeliyiz. Bu konuda size birkaç püf noktası aktaralım: Yumurtaların büyüklükleri tavuğun yaşlanması ile ilişkilidir. Tavuklar yaşlandıkça daha büyük yumurta verirler. Büyüklükleri besin içeriklerini etkilemezken pişirme yöntemine göre kullanımda çeşitli alternatifler sunar. Omlet hazırlarken kullanılacak yumurta seçileceği zaman large yumurtalar tercih edilebilir. Bunlar görünüş olarak ve tabaktaki duruşlarıyla daha göz doldururlar.

Sabah kahvaltılarında sofraların vazgeçilmezi olan diyet omletin adı Herkül olarak da bilinir. Diyet omlet tarifi sayesinde, yumurtanın en keyifli çeşitleriyle sağlıklı bir şekilde beslenebilirsiniz. Yumurtanın farklı lezzetlerinden birini sunan bu omletin bir porsiyonunun 154 kalori olduğunu da hatırlatalım.

Omlet içine ilave edilen malzemelerle düşük kalorili ya da yüksek besin değerlerine göre hazırlanabilir. Omletin ana malzemesi olan yumurta, zaten diyet menülerinde her zaman bulunmalıdır.

Yumurta kullanarak birçok yemek yapmak mümkündür,  ancak kalorisi düşük olan bir diyet yemeği yapmak istiyorsanız, doğru tarifi okuduğunuzdan emin olabilirsiniz. Bu sayede kalorisi düşük bir yemek yaparak formunuzu en iyi şekilde koruyabileceksiniz.

Malzemelere ve tarife geçmeden önce iyi bir omlet yapmak için gerekli püf noktalarını da gözden geçirmekte fayda var.

Öncelikle kullanacağınız yumurtalar mutlaka taze olmalı. Omletler ortalama 2-3 yumurta ile hazırlanmalı. (Bu sayı kişi sayısı ya da kullanacağınız tavanın büyüklüğüne göre artabilir.) Eğer ince ya da orta incelikte bir omlet yapılmak isteniyorsa yumurta çok çırpılmamalı. Çırpmak için çırpıcı yerine çatal tercih edilmeli.

Omlet Tavası Nasıl Olmalı?

Omlet yaparken kullanılacak tava kalın tabanlı olmamalı. Çevirerek her iki yüzü de pişirmek isteniyorsa yapışmaz yüzey tercih edilmeli. Çevirme konusunda başarılı değilseniz bir spatula kullanılmalı.

Omlet yapılırken tereyağı ya da sızma zeytinyağı tercih edilmeli. Omlet yapılırken yağ miktarı çok önemli, tavaya az yağ koyarsanız omlet yapışır ve parçalanır, çok yağ koyarsanız şekilsiz ve yağlı olur. Orta boy bir tava için en fazla 1 yemek kaşığı yeterli, fazla gelirse ya da tüm tavayı yağlayamazsanız erittiğiniz yağı bir peçete yardımıyla tavanın yüzeyine sürebilirsiniz.

Omletler genellikle sıcak hatta çok sıcak servis edilir. Bu nedenle garnitür ile servis edecekseniz ve önceden hazırlamalı ve omlet pişirmeye bu hazırlık sonrasında başlamalısınız.

Katlanarak servis edilen omletler en çok tercih edilenlerdendir. Bunun için omletin alt yüzeyinin çok renk almamasına dikkat edilmedi, üst yüzeyinin de hafif nemli kalması sağlanmalı. Eğer bir garnitür ile servis edilecek ise garnitür omletin yarısının üzerine serpilmeli ve hızlıca katlanarak sıcak servis edilmeli.

Diyet omlet yapmak için gerekli malzemelere gelince:

2 yemek kaşığı yağsız lor

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 tane yumurta

2 yemek kaşığı haşlanmış karabuğday

1 tutam baharat ve sebze kurusu kullanabilirsiniz

Malzemeler tamam, sıra geldi tarife!

Öncelikle diyet omleti yapacağınız tavada bir yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Zeytinyağı ısınınca tepeleme olarak yağsız lor peyniri tavaya ekleyin. Çırpılmış yumurtaları tavanın içerisine dökün. Unutmayın; mükemmel omletin sırrı çok iyi çırpılmış yumurtadır. İyi havalandırılan yumurta çok daha iyi kabarır. Arıca pişme işlemi sonrasında pişirmeyi sonlandırmak için yumurtaları soğuk su içinde bekletilmeyi unutmayın.

Karışımımız hafif pişmeye başladığında üzerine karabuğdayın tamamını ekleyin. Sebze kurusunu ve baharatları yemeğimizin üzerine serperek pişirme işlemine devam edin. Omleti az pişmiş veya çok pişmiş olarak ayarlamak sizin damak tadınıza kalmış!

Diyet yapıyorsanız en çok sabah kahvaltınıza dikkat etmelisiniz. Sınırında yapılmış bir kahvaltı sizi başarıya ulaştırabilir. Bu bakımdan omlet normal beslenme listelerinde olduğu kadar, diyet yapan kişiler içinde uygun bir yiyecektir.

Çünkü omlet içine ilave edilen malzemelerle düşük kalorili ya da yüksek besin değerlerine göre hazırlanabilir. Omletin ana malzemesi olan yumurta zaten diyet menülerinde her zaman bulunmalıdır. Diyet omleti kilosunu korumak isteyenler, kahvaltıda ya da diğer öğünlerin birinde tüketebilir.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM
2020-01-31 21:31:46