Fırında Karnabahar Tarifi
Mevsimi ulaşınca çiçek çiçek lezzet açan karnabahar ile gene lezzetine doyamayacağınız bir tarifim var sırada. Fırında soslu olarak hazırladığım karnabaharı beğeneceğinizi umuyorum ve değişik bir Fırında Karnabahar tarifi paylaşıyorum.
Malzemeler
• 2 tane yumurta
• 1 minik karnabahar
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• ½ demet maydanoz
• 1 yiyecek kaşığı un
• 1 çay bardağı rendeden geçirilmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
Yapılışı
1. Karnanaharı çiçeklerine ayırıp haşlayın.
2. Haşlanmış karnabaharı tuz ve karabiber karıştırın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
3. Maydanozları ince kıydıktan sonrasında karnabaharın üstüne ekleyip karıştırın.
4. Yumurta, un, zeytinyağı ve yoğurdu çırpıp karnabaharın üstüne dökün.
5. En üste kaşar peyniri rendesini serpin.
6. Öncesinden 200 C’ye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
7. Dilimleyerek sıcak servis edin.
Afiyetle yiyin.