Hoşgeldiniz
Sen daha önce hiç yazılamamış bir şiirin en güzel mısrası gibisin. Öyle gizlenmiş, kendine saklanmış, eşsiz.

Urfa Usulü Pişmemiş Köfte Tarifi

Urfa Usulü Pişmemiş Köfte Tarifi

Urfa Usulü Pişmemiş Köfte Tarifi Urfa’nın eğer olmazsa olmaz lezzetlerinden yedikçe yenesi gelen meşhur pişmeden köftesini merak edeneler için hazırlıyoruz. Pişmemiş Köfte Malzemeleri 3 çay bardağı kadar tepeleme ince köftelik bulgur 250 gr sinirleri üstünden alınmış çekilmiş dana eti 2 yiyecek kaşığı kadar ev salçası 1 tane kuru soğan 1 tatlı kaşığı yedi türlü baharat […]

Urfa Usulü Pişmemiş Köfte Tarifi

Urfa’nın eğer olmazsa olmaz lezzetlerinden yedikçe yenesi gelen meşhur pişmeden köftesini merak edeneler için hazırlıyoruz.

Pişmemiş Köfte Malzemeleri

3 çay bardağı kadar tepeleme ince köftelik bulgur

250 gr sinirleri üstünden alınmış çekilmiş dana eti

2 yiyecek kaşığı kadar ev salçası

1 tane kuru soğan

1 tatlı kaşığı yedi türlü baharat

5 yiyecek kaşığı kadar isot ve göz sonucu pul biber

Yarım maydanoz

1 tane taze sarımsak

2 tane kadar soğan

Urfa Pişmemiş Köftesi Hazırlanışı

Önümüze bir yoğurma kabını alıyoruz ve içine bulgur, isot salça ilave ederek yoğuralım. Bir süre yoğurduktan sonrasında içine daha evvelde ince ince doğradığımız soğan ve sarımsağımızı ilava ederek yoğurmaya devam ediyoruz. Derhal sonrasında yanımıza aldığımız soğuk suya ara ara elimizi batırıyoruz. Bulgurumuz yumuşadıktan sonrasında içine etimizi ilave ederek 10 dakika kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Sonrasında ise taze soğan ve maydanozu da üzerine ilave ediyoruz. 10 dakika kadar yoğurduktan sonrasında pişmeden köftemizi arzu ettiğiniz şeklinde servise hazır hale getirebilirsiniz. Afiyetle yiyin!

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM